News
Backwerk: Revolution im Bäcker-Business
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Eine Bäckerei als Selbstbedienungsbetrieb - diese Idee ist bislang noch ein Novum für deutsche Konsumenten. Dass sie funktioniert, beweist Robert Kirmaier mit...
SB-Bäckereien: Backwarenbranche im Umbruch
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Mit der SB-Bäckerei ‘Backwerk‘ setzten Robert Kirmaier und seine Frau Marion im Februar den Grundstein für den Vertriebstyp Selbstbedienung im...
Discount-Bäckereien: Ist Deutschland ein SB-Land?
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Auf dem Management Forum ‘Discount-Bäckereien - Chancen und Perspektiven des neuen Betriebstyps in der Backlandschaft‘, das am November in Bad Homburg...
FOCUS: Handel: Hartes Brot - FOCUS Online
Trend zur Selbstbedienung: Back-Aldis rollen die kriselnde Bäckerbranche auf
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